Ingredienti per circa 12 cookies 250 gr Farina bianca tipo 00 200 gr Cioccolato fondente in gocce 1/2 cucchiaio di Bicarbonato 125 gr Burro 100 gr Zucchero di canna 100 gr Zucchero semolato 1 Uovo Preparazione Per preparare gli American Cookies: fondete il burro e lasciatelo intiepidire. Con una frusta a mano sbattete un uovo a temperatura ambiente e aggiungete il burro alla stessa temperatura. Unite gli zuccheri e frustate brevemente. Aggiungete quindi la farina e il bicarbonato setacciati. Per ultimo le gocce di cioccolato. Formate delle palline e ponetele ben distanziate su di una teglia rivestita di carta forno.
Ingredienti
- 250 gr Farina bianca tipo 00
- 200 gr Cioccolato fondente in gocce
- 1/2 cucchiaio di Bicarbonato
- 125 gr Burro
- 100 gr Zucchero di canna
- 100 gr Zucchero semolato
- 1 Uovo
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