Come riutilizzare il torrone che avete a casa? Ho preparato questa bavarese al torroncino, composta da una parte di crema inglese e una parte di panna montata.. è simile ad un semifreddo ma con l’aggiunta di torrone tritato e salsa al cioccolato! Una ricetta golosaaa 🙂
Ingredienti
- 4 Tuorli
- 1/2 cucchiaino vaniglia in polvere o una bacca
- 1 pizzico di sale
- 63 gr zucchero semolato
- 250 gr latte
- 250 gr di panna fresca
- 6 gr di colla di pesce
- 100 gr di torrone
- per la salsa al cioccolato..
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di panna fresca
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