Ingredienti per circa 12 muffin 240 gr di farina 180 ml di latte 65 ml di olio di semi 150 gr d zucchero 2 uova intere 10 gr di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 125 gr di mirtilli freschi Preparazione Per preparare i Blueberry Muffins pesate olio, latte e uova e teneteli a temperatura ambiente per circa mezz’ora. In una grande ciotola unite gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero e lievito. Mescolando con un cucchiaio di legno, o frusta a mano, aggiungete gli ingredienti liquidi a quelli secchi. L’importante è che mescolate per poco tempo, così
Ingredienti
- 240 gr di farina
- 180 ml di latte
- 6 5 ml di olio di semi
- 150 gr d zucchero
- 2 uova intere
- 10 gr di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 125 gr di mirtilli freschi
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