Ingredienti per una ciambella da 25 cm 5 uova medie a temperatura ambiente 250 gr di burro morbido 250 gr di zucchero semolato 60 gr di latte a temperatura ambiente 2 cucchiaini di caffè solubile 2 cucchiaini di cacao amaro 1 tazzina di caffè ristretto (circa 20 gr) 260 gr di farina 00 16 gr di lievito per dolci 2 cucchiaini di estratto di vaniglia un pizzico di sale per la glassa al caffè.. 25 gr caffè espresso caldo 200 gr di zucchero a velo caffè in chicchi per decorare Preparazione Per preparare la ciambella al caffè iniziate con la preparazione dell’impasto: aiutandovi con delle fruste elettriche, o con la planetaria, lavorate il burro morbido con lo zucchero, il sale e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro, cremoso
Ingredienti
- 5 uova medie a temperatura ambiente
- 250 gr di burro morbido
- 250 gr di zucchero semolato
- 60 gr di latte a temperatura ambiente
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- 1 tazzina di caffè ristretto (circa 20 gr)
- 260 gr di farina 00
- 16 gr di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- un pizzico di sale
- 25 gr caffè espresso caldo
- 200 gr di zucchero a velo
- caffè in chicchi per decorare
Preparazione
- 1
Fate cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40-45 minuti. Vale sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto. Dopo averlo sfornato, fate raffreddare 10 minuti e poi sformate su di una gratella e fate raffreddare bene.
- 2
Conservatela coperta o chiusa bene fino a 5 giorni.
Potrebbero Piacerti Anche
DolciCuore di lampone e pistacchio
Ingredienti per una torta da 12 cm per il cake ai lamponi.. 100 gr di farina 5 gr di lievito per dolci 50 gr di zucchero 1 uovo 50 ml di olio di semi 7 ml di succo di limone 90 gr di purea di lampone per la ganache al pistacchio.. 110 gr di panna fresca 100 gr di cioccolato bianco 40 gr di pasta di pistacchio pura per la namelaka la lampone.. 450 gr di panna fresca 360 gr di cioccolato bianco 225 gr di purea di lamponi 63 gr di massa di gelatina* *per la massa di gelatina..
Leggi la ricetta
DolciCrinkles Cookies al Limone
Ingredienti per 30 cookies 100 gr di Burro morbido 120 gr di zucchero semolato 1 uovo 25 ml di succo di limone zeste di un limone 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci Zucchero a velo Preparazione Per preparare i crinkle cookies al limone montate con le fruste il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete all’impasto l’uovo leggermente sbattuto, il succo e le zeste di limone. Continuate a mixare fino a che i liquidi non saranno assorbiti. Infine unite la farina ed il lievito. Amalgamate bene e formate
Leggi la ricetta
DolciPancake
La ricetta dei pancake americani fatti in casa e pronti in 10 minuti: soffici, facili e golosi, perfetti per la colazione o il brunch. Scoprili qui.
Leggi la ricetta