Cream Tart con namelaka al limone

Ingredienti per una lettera da 24 x 28 cm circa per la pasta biscotto 5 uova 70 gr di zucchero 50 gr di maizena 1 cucchiaino di lievito per dolci 60 gr di olio di semi zeste di un limone grattate per la namelaka al limone 340 gr di cioccolato bianco 200 gr di latte fresco intero 400 gr di panna 120 gr di succo di limone zeste di limone grattate 5 gr di gelatina per completare meringhette menta fresca fragole fiori in pasta di zucchero Preparazione E’ necessario preparare la namelaka con molto anticipo perchè ha bisogno di un

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Ingredienti per 30 cookies 100 gr di Burro morbido 120 gr di zucchero semolato 1 uovo 25 ml di succo di limone zeste di un limone 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci Zucchero a velo Preparazione Per preparare i crinkle cookies al limone montate con le fruste il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete all’impasto l’uovo leggermente sbattuto, il succo e le zeste di limone. Continuate a mixare fino a che i liquidi non saranno assorbiti. Infine unite la farina ed il lievito. Amalgamate bene e formate

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