Ingredienti per una torta da 28 cm per la pasta frolla sablè.. 375 gr di farina 225 gr di burro freddo 135 gr di zucchero a velo 75 gr di uovo 45 gr di farina di mandorle 1 presa di sale 1 cucchiaino di concentrato di vaniglia per la crema allo yogurt e fragole.. 300 ml yogurt alle fragole 500 g mascarpone 180 g zucchero a velo 2 cucchiaino succo al limone per decorare.. fragole lamponi mirtilli foglie di menta gelatina spray Preparazione Iniziate preparando la pasta frolla sablé: impastate a mano o in planetaria con frusta k, sabbiate il burro freddo a pezzi con le farine setacciate
Ingredienti
- 375 gr di farina
- 225 gr di burro freddo
- 135 gr di zucchero a velo
- 75 gr di uovo
- 45 gr di farina di mandorle
- 1 presa di sale
- 1 cucchiaino di concentrato di vaniglia
- 300 ml yogurt alle fragole
- 500 g mascarpone
- 180 g zucchero a velo
- 2 cucchiaino succo al limone
- fragole
- lamponi
- mirtilli
- foglie di menta
- gelatina spray
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