Chi non farebbe colazione con dei dolcissimi cupcake al tiramisù. Le cake al caffè e il topping al mascarpone sono una combinata perfetta!
Ingredienti
- 60 gr Burro a temperatura ambiente
- 3 cucchiai di Caffè espresso
- 60 gr di Farina
- 1 cucchiaino raso di Lievito in polvere
- 1 Uovo a temperatura ambiente
- 60 gr di Zucchero
- 25 gr di acqua
- 100 gr di zucchero bianco
- 2 albumi circa (60gr)
- 100 gr di zucchero
- 60 gr di burro
- 60 gr di mascarpone
- Cacao in polvere per spolverare i cupcake
- Cioccolato a forma di chicchi di caffè
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