Ingredienti per 6 persone 200 gr di meringa italiana 200 gr di panna semimonta 200 gr di polpa di mango (circa 1 + 20 gr di zucchero) Preparazione Procedete prima con la preparazine della meringa italiana, come da mia ricetta. Nel frattempo, se non avete trovato della polpa di mango già pronta (si vende surgelata e l’ho trovata all’esselunga o alla Metro), la preparate in casa. La polpa si realizza scaldando la polpa a pezzetti in una padella antiaderente, la si porta a 100 °C e in quel momento si aggiunge lo zucchero semolato (in quantità
Ingredienti
- 200 gr di meringa italiana
- 200 gr di panna semimonta
- 200 gr di polpa di mango (circa 1 + 20 gr di zucchero)
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