Pandoro con crema allo zabaione

Ingredienti 225 ml di marsala 50 gr di zucchero 4 tuorli 45 gr di zucchero 40 gr di amido di mais Pandoro e zucchero a velo Preparazione Per preparare la crema allo zabaione versate il marsala e lo zucchero in un pentolino e portatelo a bollore. In una ciotola unite tuorli e 90 gr di zucchero e mescolate con una frusta. Unite anche l’amido e amalgamate bene. Versate ora una parte del marsala nella ciotola con i tuorli. Mescolate e versate nel pentolino con il rimanente marsala. Portare su fuoco medio lasciate rassodare continuando a frustare. Fate raffreddare in un

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Ingredienti per una torta da 12 cm per il cake ai lamponi.. 100 gr di farina 5 gr di lievito per dolci 50 gr di zucchero 1 uovo 50 ml di olio di semi 7 ml di succo di limone 90 gr di purea di lampone per la ganache al pistacchio.. 110 gr di panna fresca 100 gr di cioccolato bianco 40 gr di pasta di pistacchio pura per la namelaka la lampone.. 450 gr di panna fresca 360 gr di cioccolato bianco 225 gr di purea di lamponi 63 gr di massa di gelatina* *per la massa di gelatina..

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Crinkles Cookies al Limone

Ingredienti per 30 cookies 100 gr di Burro morbido 120 gr di zucchero semolato 1 uovo 25 ml di succo di limone zeste di un limone 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci Zucchero a velo Preparazione Per preparare i crinkle cookies al limone montate con le fruste il burro morbido e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete all’impasto l’uovo leggermente sbattuto, il succo e le zeste di limone. Continuate a mixare fino a che i liquidi non saranno assorbiti. Infine unite la farina ed il lievito. Amalgamate bene e formate

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