Ingredienti per 6 cupcakes 120 gr farina 00 40 gr burro morbido1 10 gr zucchero semolato 1 uovo a temperatura ambiente 5 gr cacao amaro in polvere 1 cucchiaino estratto di vaniglia ½ cucchiaino sale 40 gr yogurt bianco intero 30 ml latte ½ cucchiaino aceto di mele ½ cucchiaino bicarbonato colorante rosso in gel q.b. per il frosting al mascarpone 250 gr mascarpone 150 gr burro a temperatura ambiente di buona qualità 300 gr zucchero a velo 1 bacca di vaniglia Preparazione Setacciate la farina in una ciotola. Mescolate il cacao, la vaniglia, il
Ingredienti
- 120 gr farina 00
- 40 gr burro morbido1
- 10 gr zucchero semolato
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 5 gr cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- ½ cucchiaino sale
- 40 gr yogurt bianco intero
- 30 ml latte
- ½ cucchiaino aceto di mele
- ½ cucchiaino bicarbonato
- colorante rosso in gel q.b.
- 250 gr mascarpone
- 150 gr burro a temperatura ambiente di buona qualità
- 300 gr zucchero a velo
- 1 bacca di vaniglia
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