Ingredienti per due persone Un filetto di salmone Un avocado Riso basmati Sale Salsa di soia Semi di sesamo Preparazione Preparate la tartare di salmone e avocado seguendo la mia ricetta: Se il salmone non lo trovate già abbattuto dovete tenerlo in freezer per 72 ore, così da poterlo mangiare crudo. Una volta scongelato, sfilettate il pesce con un coltello a lama lunga e sottile, eliminando la pelle. Togliete tutte le lische aiutandovi con l’apposita pinzetta. Tagliate la carne del pesce al coltello, a cubetti piccoli. Raccoglietela in una ciotola e tenetelo da parte. Pulite e tagliate a tocchetti
Ingredienti
- Un filetto di salmone
- Un avocado
- Riso basmati
- Sale
- Salsa di soia
- Semi di sesamo
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