Scaloppine con i funghi

Preparazione

1. 1

   Passate le fettine di vitello nella farina bianca.

2. 2

   Scaldate dell’olio o del burro in una padella antiaderente.

3. 3

   Aggiungete le scaloppine e fate cucinare uno minuto per lato. Devono essere appena scottate.

4. 4

   Toglietele e tenetele al caldo.

5. 5

   Nella stessa padella aggiungete i funghi a pezzi, il prezzemolo e la panna liquida.

6. 6

   Fate addensare il composto e cuocere i funghi.

7. 7

   Aggiungete le scaloppine e concludete la cottura per qualche minuto.

8. 8

   Salate e pepate a piacere.