Le scaloppine con i funghi sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare. Assicurati di non cuocere troppo la carne per evitare che diventi dura.
Porzioni
4
DifficoltĂ
Facile
Ingredienti
Preparazione
- 1
Passate le fettine di vitello nella farina bianca.
- 2
Scaldate dell’olio o del burro in una padella antiaderente.
- 3
Aggiungete le scaloppine e fate cuocere uno minuto per lato. Devono essere appena scottate. Toglietele e tenetele al caldo.
- 4
Nella stessa padella aggiungete i funghi a pezzi, il prezzemolo e la panna liquida.
- 5
Fate addensare il composto e cuocere i funghi.
- 6
Aggiungete le scaloppine e concludete la cottura per qualche minuto.
- 7
Salate e pepate a piacere.
