Spezzatino di carne con piselli

Preparazione

1. 1

   Fate un soffritto di cipolla e olio.

2. 2

   Impanate con la farina i tocchetti di vitello e fateli rosolare 5 minuti in padella.

3. 3

   Sfumate con del vino bianco e lasciate evaporare.

4. 4

   Coprite la carne con il brodo di carne e lasciate cuocere per 30/40 minuti, aggiungendo del brodo all’occasione.

5. 5

   Versate in padella i piselli scongelati. Cucinate per altri 10 minuti.

6. 6

   Regolate di sale e pepe e servite ben caldo.