The Last Crumb

7 ricette

Torte di Compleanno

✨Tutte🍰Dolci212🍝Primi56🍖Secondi45🥗Antipasti34🥄Le Basi33🎂Torte di Compleanno7🍽️Ristoranti6
Cream tart cuoreDolci

Cream tart cuore

Ingredienti per una forma a cuore 25×30 cm Per la frolla sablé 375 gr di farina 225 gr di burro freddo 135 gr di zucchero a velo 75 gr di uovo 45 gr di farina di mandorle 1 presa di sale 1 cucchiaino di concentrato di vaniglia Per la namelaka alla vaniglia 225 gr latte intero fresco 11 gr di glucosio (facoltativo) 11 gr di gelatina in fogli 60 gr di acqua 340 gr di cioccolato bianco 13 gr di burro di cacao 480 gr di panna fresca Per decorare Fragole fresche Meringhette Preparazione Iniziate preparando la pasta frolla sablé:

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Chocolate Coffee Drip CakeDolci

Chocolate Coffee Drip Cake

Ingredienti per uno stampo da 15 cm per la torta al cacao (Mud Cake) 100 gr di farina 00 200 gr di zucchero semolato 50 gr di cacao amaro 75 gr di cioccolato fondente 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci 125 gr di burro 125 ml di latte 1 uovo per la camy cream al caffè 125 g mascarpone 63 g panna fresca 2 cucchiai di caffè espresso 43 g latte condensato per la crema la burro al baileys 150 gr di burro 750 gr di zucchero a velo 1 cucchiaio scarso di caffè il polvere 160 ml

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Torta PazientinaDolci

Torta Pazientina

Questa è la mia versione della torta pazientina. Non piacendomi il marsala ho rivisitato la ricetta e ho optato per una versione dai gusti più semplici. Fantastica la torta polentina. fatta con la farina di mais. Incredibile quanto rimanga soffice e friabile. Ingredienti Per una tortiera di 22 – 24 cm di diametro per la torta polentina di cittadella 5 uova 120 g di zucchero semolato 30 g di fecola di patate setacciata 60 g di farina 00 setacciata 30 g di farina di mais( fioretto) per polenta setacciata 8 gr di lievito la punta di un cucchiaino di polpa di

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Torta di compleanno con mousse al cioccolato e lamponeDolci

Torta di compleanno con mousse al cioccolato e lampone

E’ arrivato il momento di postarvi la ricetta della torta più grande che io abbia mai preparato fin’ora 🙂 spero ce ne siano tante altre così! La torta è composta da un pan di spagna all’olio come base, mousse al cioccolato al latte, mousse al lampone e glassa gialla a specchio. L’occasione era il compleanno del bimbo di una mia cara amica. Preparare questo dolce è stato sfidante e gratificante! Certo che con questo caldo di luglio me la sono proprio cercata, ma il risultato è stato ottimo e ne sono molto contenta. Ingredienti per una torta da

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Delizia alle fragoleTorte di Compleanno

Delizia alle fragole

Ingredienti per un pan di spagna da 26 cm.. 400 gr di uova intere 224 gr di zucchero semolato 1 pizzico di sale 160 gr di farina 64 gr di fecola 40 gr di burro fuso per la crema pasticcera ricca.. 375 gr di latte fresco intero 125 gr di panna semi di una bacca di vaniglia 150 gr di zucchero 200 gr di tuorli 45 gr di amido di riso sale per la bagna analcolica.. 500 gr di acqua 300 gr di zucchero vaniglia o zeste di limone per la decorazione.. 500 ml di panna 30 gr di

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Torta al cioccolato e lamponiTorte di Compleanno

Torta al cioccolato e lamponi

Ingredienti per il pan di spagna.. 230 gr di tuorli 200 gr di zucchero semolato 1 gr di sale fino 4 gr di estratto di vaniglia 250 gr di albume 50 gr di zucchero semolato 50 gr di farina 00 50 gr di fecola di patate 50 gr di cacao amaro 100 gr di burro fuso per la crema pasticcera.. 150 gr di tuorli 250 gr di zucchero semolato 40 gr di amido di riso 1 lt di latte fresco intero 4 gr di estratto di vaniglia 1 gr di sale fino 400 gr di cioccolato fondente per la bagna

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Torta DiplomaticaDolci

Torta Diplomatica

Ingredienti 2 fogli di pasta sfoglia di zucchero a velo q.b. per spolverare la superficie 80 g di burro di cacao in polvere * Per la finitura 750 g di crema pasticcera 250 g di panna montata Un pan di spagna di circa 26 cm Per la bagna al rum 100 g di zucchero 100 g di acqua 25 g di rum Per decorare 250 g di panna montata cacao in polvere Ganache al cioccolato

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